Salieri Conosciutto MAI DOCG

este produs din struguri Glera care provin din „Rive”, o zonă cu stânci unde se cultivă viță de vie, respectiv San Pietro di Barbozzo. Cuvântul Rive certifică faptul că strugurii sunt  recoltați exclusiv manual. Aceste caracteristici îl fac să fie un vin unic.

Prosecco Superiore DOCG Millesimato Rive Brut

Proveniență: Rive di San Pietro di Barbozza, Valdobbiadene

Viță de vie: Glera 100%

Recoltare struguri: când sunt copți

Comercializare: începând cu luna martie a anului următor după recoltare

Spumantizare: metoda Martinotti-Charmat

Culoare: galben pai

Miros: note de fructe, de măr Golden copt și arome delicate de flori albe.

Gust: gust de prospețime, lejer pe un fond savuros, cu un final armonic.

Perlaj: fin și persistent

.Asocieri gastronomice: ideal ca aperitiv sau pentru mâncăruri lejere. Excelent preparate delicate din pește.

Aciditate: 5,6 g/l

Zahăr: 9g/l

Conținut de alcool: 11.5% vol.

Temperatura optimă de servire: 6° / 8° C.