Salieri Conosciuto Mai Metodă Clasică DOCG Brut Nature

Metoda noastra classica este produsa in podgoriile care se intind pe aproximativ 3 HA, la o altitudine de 350m, in comuna Santa Giulietta din Oltrepo Pavese

DENUMIRE: Spumant, metoda classica D.O.C.G., Brut natur

PROVENIENTA: Santa Giulietta, Oltrepo Pavese

SOI: Pinot Noir 100%

CARACTERISTICI SOL: Sol limos, Argilos, calcaros,

DENSITATEA PLANTARII: 6000 de vite de vie/ HA

TEHNICA DE PRODUCTIE: Strugurii sunt culesi manual. Vinificatia se face in alb, prin metoda presarii usoare, urmata de fermentatie in otel inoxidabil, la temperatura controlata. Urmeeaza maturarea, timp de peste 42 luni.

CULOAREA: Galben pai

AROMA: De flori albe, fructe galbene coapte cu o nota distincta de drojdie.

GUST: Cu buna structura sarat si elegant.

TEMPERATURA DE SERVIRE: 5 – 6 grade C

GRAD ALCOOLIC: 12%

ZAHAR: sub 3 grame/L

ASOCIERI GASTRONOMICA: Excelent ca aperitiv, se potriveste bine cu orice fel de mancare.

PERLAJ: fin